Выращивание арахиса: посадка и уход в Средней полосе

Арахис относится к семейству бобовых и в агротехнике весьма прост.  Хорошо удается в южных регионах, а вот в Средней полосе полноценный урожай получить не всегда удается. Залогом успешной посадки будет выращивание арахиса через рассаду с последующей высадкой в теплицу или в грунт на хорошо прогреваемое место. В уходе за арахисом – главное провести своевременное и правильное окучивание. Тогда урожай будет гарантирован.

Как растет арахис

Многие считают, что арахис растет по типу дерева или куста, на котором созревают орешки. На самом деле арахис – почти то же самое, что и фасоль. Созревает он под землей по типу картофеля, а на поверхности почвы формирует кустик, напоминающий горох. Цветок у арахиса живет всего несколько часов, максимум сутки. В целом арахис может образовать до 200 цветков и, чтобы на корнях появились орешки – семена, цветки должны успеть опылиться, а это уже зависит от погоды.

Идеальными условиями для произрастания арахиса являются высокая температура воздуха и средний уровень влажности. При излишке влаги растения начинают загнивать, а при недостатке – орешков не будет вообще. Температура нужна арахису от 22 до 28 °C. Если будет жарче или холоднее, растение сразу тормозит в росте.

Для России селекционеры пока вывели лишь один сорт – Отрадокубанский , его и советую высевать. Иностранных сортов больше, но сколько не пробовал толку от них нет.

Выращивание арахиса через рассаду

Арахис в Средней полосе лучше всего выращивать через рассаду в теплице. Сначала нужно подготовить семена к посеву, затем выгнать рассаду (14-15 дней), после чего высадить в грунт, а лучше в теплицу.

Если рассаду планируется высаживать в теплицу, то приступать к посеву семян нужно в конце апреля. Рассаду арахиса высаживают обычно в двухнедельном возрасте.

Если арахис будете выращивать в открытом грунте, то посев на рассаду можно отложить до середины мая. В Средней полосе советую высаживать ее в грунт одновременно с цветением калины, это примерно конец мая.

Перед посевом семена лучше прорастить. Для этого замочить семена на 5-7 дней во влажной тряпочке, смоченной слабым раствором марганцовки. Если в семенах не уверены, то перед замачиванием можно их проверить на всхожесть и при необходимости оживить старые семена. Есть такой способ «разбудить» семена: на день поместить в теплую комнату, а на ночь – в дверцу холодильника. Так проделать пару раз.

В процессе замачивания семена дадут небольшие ростки. Как только заметили их появление, сразу высевайте семена в стаканчики, лучше торфо-перегнойные, чтобы потом не обрывать корни при пересадке. Грунт для стаканчиков можно брать любой, советую использовать обычный огородный. В стаканчиках рассада должна расти пару недель. Чтобы вырастить здоровые растения, нужно придерживаться секретов выращивания хорошей рассады.

Бывает, что всходы после посева семян не образуются. Причина чаще всего в семенах: если они пересохли или были повреждены, то почти наверняка не взойдут. По этой же причине не нужно быть наивным и высевать семена из орешков, купленных на рынке – только зря потратите время и силы. Семена приобретайте только в семенном магазине, упакованными, свежими.

Схема посадки и при высадке в теплицу, и в открытый грунт –  одинаковая.  Между растениями и между рядами нужно оставить 20-25 см. 

Для высадки рассады в открытый грунт выберете место максимально прогреваемое, но желательно защищенное с севера стеной дома или забором. Советую после высадки в открытый грунт над растениями соорудить примитивный парничок – воткнуть в почву дуги из проволоки и накрыть полиэтиленовой пленкой. Так можно продержать рассаду до середины июня, потом пленку снять.

Уход за арахисом

В уходе за арахисом ничего особо сложного нет. Подкормки я не провожу – арахис растет и без этого. Но если почва бедная, то можно подсыпать древесной золы: по 250-300 г на 1 м?. Поливы по мере подсыхания почвы: нельзя переливать и пересушивать грунт. Обязательным в уходе за арахисом является окучивание.

Окучивание арахиса

Главным в уходе за арахисом считаю окучивание – тут действительно много от него зависит и, в первую очередь, урожай. Плоды у арахиса формируются в усиках, которые растение выпускает из боковых ответвлений на месте бывших цветков. Учитывая это, для получения хороших урожаев и нужно окучивание.
Обычно первые цветки появляются в самом конце июня и цветут, сменяя друг друга, все оставшееся лето. За этот период растения арахиса окучить нужно 3 раза. В качестве субстрата для окучивания простую огородную почву лучше не использовать. Для получения высокого урожая рекомендую сделать смесь из огородной почвы и компоста в равных долях.

Первое окучивание рекомендую провести в самом начале июля. Прикорневую зону арахиса нужно подокучить на 3 см. В начале августа нужно провести второе окучивание, подокучив растения питательной смесью на 2 см. Спустя пару недель проводят заключительное, третье, окучивание таким образом.

О том, когда пора убирать арахис, «скажет» листва – она пожелтеет. Обычно желтеет ближе к середине сентября, довольно активно. Чтобы орешки не повредить, для выкопки рекомендую использовать вилы, ими легко извлекать растение из почвы и отряхивать землю.

Бобы нужно отделить от корней, не оборвав. Потом растения вместе с ботвой выложить на почву или мешковину для сушки. Сушить нужно дней 10-12, и в этот период арахис не должен попадать под дождь. Так что, если прогнозируют осадки, то ботву и орешки собираем, заносим в помещение, а затем снова выносим на улицу. После просушивания надземную часть обрезать.

Далее по желанию – кушаем в свежем виде, жарим или вместе с кожурой сохраняем для будущего посева. Например, можно приготовить вкусное печенье с арахисом. Орешки вкусны, питательны, полезны, в них необходимая линолиевая кислота и куча витаминов.