Немецкие породы кур: характеристика, описание

Билефельдер

Германия – это не только страна хороших дорог, богатой культуры и непростой истории, но и одна из стран с высокоразвитым сельским хозяйством и богатым опытом селекции различных пород животных. В частности, немецкие селекционеры подарили миру немало пород кур различной направленности. Одни до сих пор пользуются популярностью, особенно у опытных птицеводов, другие, не выдержав видовой конкуренции, находятся на грани исчезновения и сохраняются лишь в генофондах, судьба третьих неизвестна. Но каждая из них достойна внимания.

Говоря о немецких породах кур, следует сделать одну существенную оговорку. Некоторые породы, считающиеся немецкими, – как, например, амрокс – на самом деле таковыми являются лишь отчасти. Правильней их было бы назвать «совместными», поскольку немецкие селекционеры работали с уже привезёнными видами, улучшая их характеристики и адаптируя к другим климатическим условиям. В применении к породе амрокс это выглядит таким образом: созданная в 1848 году в США (штат Массачусетс), в 40-х годах ХХ столетия она попала в послевоенную Германию, где с ней стали экспериментировать. И вот результаты селекционных экспериментов и стали стандартом породы, утверждённым в конце 50-х годов. Но так как её вряд ли можно считать исключительно немецким видом, мы не станем останавливаться на нём и подобном ему видах, а обратимся к оригинальным видам кур, выведенным в разные времена на германских землях.

К ним относятся:

Заключение

Конечно, этим списком вовсе не исчерпываются достижения немецких селекционеров в области птицеводства. Немалый интерес представляют и те самые совместные породы, о которых мы упомянули в начале статьи. Кроме того, развитие отрасли не стоит на месте: появляются новые породы, кроссы, гибриды и линии, улучшаются старые, некоторые породы возвращаются из небытия истории… Жизнь отрасли кипит, а это значит, что когда-нибудь мы обязательно вернёмся к рассказу о тех породах, которые мы по каким-либо причинам пропустили в этот раз.